A partir de 30 pers.
Formule chef à domicile
Notre boucher se déplace chez vous découper l'agneau entier.
Viande à volonté
Un agneau entier, cuit chez nous et livré chaud.
Nous pouvons prévoir des pilons de poulet pour les enfants sur demande.
Formule couscous
Bouillon maison à base de légumes frais, et semoule à volonté
Autres possibilités
Si vous le préférez, vous avez également la possibilité pour choisir une sauce chaude classique et un accompagnement de pommes de terre comme pour les cochons de lait.
Nous pouvons également vous proposer une formule "Barbecue Couscous" : un couscous Royal revisité au barbecue : bouillon, légumes et semoule, accompagnés de brochettes de boeuf, pilons de poulet, côtes d'agneau, gigot d'agneau cuits au barbecue.
Organisation
L'agneau est cuit chez nous, nous le transportons entier en bac isotherme, notre boucher le découpe sur place, les accompagnements de couscous sont servis sous forme de buffet.
Calculez bien votre heure de passage à table afin que nous n'arrivions pas trop tôt, il nous faut à peine un quart d'heure pour nous installer, nous restons servir environ une heure, le temps que tout le monde passe au buffet au moins deux fois.
Prévoyez-nous une table stable et nappée d'environ 3 mètres.
Traiteur : +32 492 93 94 95