Le barbecue Miniatures

23,00 €/pers

au

Une réduction de %

Formule chef à domicile

Notre spécialiste du barbecue se déplace avec tout le matériel, Vous n'avez rien à préparer !

 

Assortiment de poissons et viandes à volonté

Une magnifique présentation de mini-viandes uniquement, pour egayer votre cocktail dînatoire ou repas mange-debout !

• mini brochettes de scampi
• mini chipolata
• mini merguez d'agneau
• mini boudin blanc maison
• mini pili-pili piquantes
• pilons de poulet marinés au paprika
• spare ribs prédécoupés (pianos de porc au miel)
• mini brochettes de porc, dinde, boeuf et agneau
• demi côtes d'agneau marinées aux fines herbes

 

Salad'bar compris

• Emincé de carottes citronnées
• Salade de tomates à la mozzarella
• Farandole de pâtes
• Pommes grenaille persillées
• Panaché de chou fleur
• Riz Basmati aux petits légumes
• Taboulé à la menthe fraîche
• Mayonnaise
• Sauce Tartare

 

Organisation

Forfait all-in : tout est compris : la location du barbecue, le matériel nécessaire à la cuisson et le charbon de bois.  Le chef s'occupe de la cuisson sur place, vous passez au buffet de crudités en self-service et prenez vos viandes bien chaudes directement au barbecue.

 

Conseils pratiques

Veillez à bien préciser l'heure à laquelle vous souhaitez passer à table.  En fonction du nombre de personnes, nous arrivons chez vous environ une heure avant, afin d'allumer le barbecue et précuire quelques viandes si nécessaire.

Nous avons besoin d'un passage de 1,80 mètres pour notre jolie remorque "barbecue-mobile" (voir les photos), à peine la largeur d'une petite Smart !

Une table nappée pour le buffet de crudités et sauces.

Une table près de l'emplacement du barbecue pour notre matériel.

 

Options possibles sur devis

Pommes de terre en chemise et beurre à l'ail