Le buffet marée

11,00 €/pers

au

Une réduction de %

Composition

• Oeuf mimosa
• Pêche au thon revisitée en verrine
• Tomate aux crevettes grises à la belge
• Filet de saumon frais en Belle-Vue
• Emincé de saumon fumé artisanal

 

Mini salad'bar compris

• céleri remoulade
• émincé de carottes citronnées
• concombres à l'aneth
• salade de tomates et mozzarella
• sauce cocktail

 

Réservation

Afin de bloquer la date de votre réception, un acompte de 30% du total est demandé pour réservation.  Le nombre de personnes définitif doit nous être communiqué au plus tard une semaine avant livraison.

Nos buffets sont présentés sur des beaux plats en inox et miroirs, cautionnés d'un forfait de 100€, que vous nous ramenez dans les 2 jours ouvrables suivant votre réception.

 

Organisation

A l'heure prévue, notre livreur dresse votre buffet sur une table préparée par vos soins.

N'oubliez pas de prévoir des couverts de service pour les plats et les crudités.

Longueur de la table à prévoir

• de 10 à 30 personnes = 2 mètres
• de 30 à 60 personnes = 4 mètres
• de 60 à 90 personnes = 6 mètres
• de 90 à 120 personnes = 8 mètres

 

Conseil fraîcheur

Calculez votre heure de livraison au "plus tard possible" afin que votre buffet soit le plus frais.  Vous pourrez ainsi passer directement à table.