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Bientôt Noël, bientôt 2012 : c’est les fêtes !
Publié par Marie-Eve dans Actualités le mercredi 21 décembre 2011 à 09h45
Vous comptez les jours avant Noël et le réveillon du nouvel an. Vous allez bénéficier de congés bien mérités, et qu’il vente ou qu’il neige, vous serez heureux pour les fêtes de fin d’années. C’est en tout cas, tout ce que l’on peut vous souhaiter. :)
Vous prévoyez de skier ou de vous détendre au coin du feu, de retrouver vos cousins éloignés ou de profiter de l’intimité de votre famille. Vous avez prévu un grand voyage, ou une petite visite chez vos parents… Quoi qu’il en soit, D-traiteur espère que vous serez comblés pour les fêtes !
Nous vous souhaitons de vivre le réveillon de Noël dont vous rêvez, avec les personnes que vous aimez, et les cadeaux que vous attendez. Et pour la nouvelle année, que vous souhaiter de plus que le bonheur et la prospérité ? Que 2012 soit meilleure que 2011, avec encore plus de menus chauds, de viandes et de recettes diététiques.
Il est encore temps de commander votre menu traiteur pour nouvel an !
Toujours pas de plan pour nouvel an ? Les volontaires « cuisine » se sont désistés, ou les invités rechignent avec le menu proposé ? Bonjour l’organisation ! Mais inutile de vous alarmer, vous pouvez encore commander votre menu de nouvel an jusqu’au 26 décembre. Faites vos choix parmi les plats proposés dans notre menu du nouvel an 2012.
Toute l’équipe de D-traiteur vous souhaite un joyeux Noël et une bonne année !
Mais que mange un traiteur quand il se marie ?
Publié par Marie-Eve dans Actualités le jeudi 14 juillet 2011 à 11h05
Thierry et Valérie se sont dits « oui » le 1er juillet dernier. Ils se sont mariés au Château d’Arondeau à Roucourt. Félicitations aux amoureux, et belle route à deux !
Thierry Depuydt, dirigeant de D-traiteur, a épousé Valérie Pottiez il y a un peu plus d’une semaine. Vous aimeriez tous savoir ce qu’ils ont dégusté en guise de repas de mariage, n’est-ce pas ? En tant que boucher charcutier et traiteur, on ne s’attend pas à n’importe quoi. Il est temps de vous révéler le secret :
Pour le vin d'honneur
Afin de régaler leurs invités ils ont optés pour des plateaux de légumes frais, des cuillers et verrines, des grillades de brochettes de scampi et poulet servi avec des nouilles à la plancha, une échope d'huîtres et de moules gratinées et des barbes à papa au foie gras..... un vrai régal !
Le buffet du boucher
Au menu pour Thierry et Valérie, l’équipe de D-traiteur et les invités : un gigantesque barbecue gastronomique avec des grillades de côté à l’os, magret de canard, filets purs et porc, carrés d’agneau… accompagné d’un buffet chaud de légumes. De quoi fêter dignement ce bel événement !
Le voyage de noces
Les jeunes mariés sont actuellement en voyage de noces en Indonésie. Peut-être qu’ils savourent quelques spécialités culinaires locales… mais j’espère qu’ils oublient aussi un peu leur quotidien. Bon dépaysement !
Thierry et Valérie tiennent à remercier leurs clients pour les gentilles attentions témoignées à l’occasion de leur union.
A nous les vacances
Publié par Marie-Eve dans Actualités le mardi 28 juin 2011 à 12h01
Vous ne vous imaginez pas tout ce qui s’est passé à la boucherie-charcuterie ces dernières semaines. Les services traiteur et les barbecues à domicile rencontrent un grand succès (notamment). Mais toute cette agitation va laisser place à quelques jours de repos bien mérités.
D-traiteur ferme du 30 juin au 24 juillet
Nous fermons le magasin du 30 juin au 24 juillet inclus. En cas d’urgence, laissez-nous un message au 0032 492 93 94 95. Sinon, envoyez un mail à info[@]d-traiteur.com. Nous les relevons régulièrement, mais les devis ne seront établis qu’à partir du lundi 25 juillet.
Pour passer une commande dans la semaine du 25 au 31 juillet, il est préférable de nous téléphoner dès le lundi matin, pour être sûr que votre commande soit bien prise en compte. Alors le 25 juillet, tenez vous prêt !
A notre retour, nous pourrons organiser vos repas d’entreprises, vos buffets de mariage, et agrémenter tout type de repas, avec des pains surprise ou des plateaux de viandes garnis. Sortez de votre cuisine et profitez de vos invités, D-traiteur revient vite !
La success story d'une entreprise familiale : Traiteur Depuydt, Péruwelz
Publié par Marie-Eve dans Actualités le mardi 03 mai 2011 à 09h54
Le 29 avril dernier, Thierry Depuydt, dirigeant de D-traiteur.com, a raconté sa « success story » lors de la journée de l’indépendant et de la PME (3ème édition). C’était au Château d'Arondeau à Roucourt.
La journée de l’indépendant et de la PME, c’est quoi ?
En deux mots, cet événement, organisé par le groupe Appui Entreprises Péruwelz, réunit les entrepreneurs, les indépendants ou PME, les franchiseurs et les institutions. A travers des ateliers participatifs, des stands et des témoignages, les dirigeants de PME et même les étudiants et futurs entrepreneurs obtiennent des réponses à leurs questions.
C’est donc une rencontre toute bénéfique pour aider les jeunes entreprises à se lancer ou à se développer.
Thierry Depuydt raconte le développement de son entreprise familiale
Thierry Depuydt est intervenu dans la salle de conférence réservée aux success stories des entreprises dans le Hainaut. Il a pu parler de son expérience pour donner des pistes à d’autres entrepreneurs.
Thierry a raconté son envie d’entreprendre et de développer l’entreprise familiale. Qu’est-ce qui a contribué au succès de D-traiteur ? Les formations professionnelles (barbecue gastronomique, fines charcuterie, hygiène, etc.) pour proposer des prestations de qualité, mais aussi l’ambition de toujours donner une image positive, et de garder un regard critique et extérieur sur l’entreprise.
Thierry raconte l’histoire et l’évolution de D-traiteur : modernisation du magasin, développement du site Internet… c’est aussi ce qui a fait le succès de l’entreprise familiale. La diversification, la spécialisation, les services.
La façade commerciale de votre traiteur citée en exemple !
Publié par Marie-Eve dans Actualités le mardi 05 avril 2011 à 09h17
J’ai la joie de vous présenter un article paru dans le Nord Eclair le 7 mars dernier, à propos des enseignes publicitaires en Wallonie Picarde. Notre boutique traiteur est citée en exemple pour son "bel équilibre dans la façade".
-> Voir l'article en PDF : "Les enseignes peuvent défigurer une ville"
En 2008, la ville de Péruwelz a mis en place une réglementation assez stricte en matière de façades commerciales et de publicités. Pas question de néons qui clignotent, de grands panneaux plats… mais plutôt des enseignes en lettre découpée, qui restent sobres et participent à l’harmonie de la ville.
D’ailleurs, lors de nos travaux d’agrandissement en 2004, nous avons dû garder les ouvertures d’origine dans la façade du magasin : pas de porte automatique ni de grande vitrine.
Apparemment, notre façade est appréciée à Péruwelz. Mais il ne faut pas se fier qu’aux apparences :). A quoi bon une belle façade sans des produits de qualité ? Nos clients apprécient aussi nos plats et nos services.
Vous êtes donc les bienvenus à Péruwelz, rue de Sondeville, pour admirer la façade de notre magasin et découvrir notre boucherie charcuterie (produits du terroir, plats à emporter, etc.).
Frais de livraison gratuits tout le mois de mars !
Publié par Thierry dans Actualités le mardi 01 mars 2011 à 10h30
Pofitez-en, du premier au 31 mars les frais de livraison sont gratuits !
Celà vous permettra de peut-être de pouvoir goûter à nos nouveaux produits ou tout simplement de vous lancer dans votre première commande ! Si le nombre de kilomètres vous faisait hésiter vous n'avez plus aucune excuse !
D'où vient la St Valentin ?
Publié par Thierry dans Actualités le mardi 18 janvier 2011 à 10h30
Vous n'y pensez peut-être pas encore ou tout simplement ne voulez pas y penser, mais oui le 14 février arrive à grands pas. La fête de la tendresse, de toutes les attentions mais surtout des amoureux à la fois crainte et très attendue montre le bout de son nez, et il vous reste moins d'un mois pour ne pas l'oublier ! Une journée dédiée à l'amour est très poétique et ce sera, nous l'espérons, une belle St Valentin pour tous. Ceci dit ne vous vous êtes-vous jamais demandé d'où provenais cette fête ? Pourquoi le 14 février et qu'a donc fait ce cher Valentin pour devenir patron des amoureux ?
Le rituel originel
L'histoire de la St Valentin est quelque peu tortueuse et n'a pas une origine sûre ou bel et bien définie, cependant nous savons à peu près sur quoi elle repose. En effet le rituel si, l'on peut l'exprimer ainsi, du jour des amoureux proviendrait d'abord des festivités/cultes païens exécutés le 15 février qui se pratiquant alors à l'époque de la Rome Antique. Les Lupercales célébraient alors Faunus Lupercus, dieu de la fécondité, des bergers et des troupeaux. Le rituel (purificateur) s'effectuant en trois étapes. Premièrement les prêtres sacrifient un bouc, le sang issus de la cérémonie est utilisé afin d'enduire des personnes de familles nobles, le rituel se clôt avec les "course des luperques" durant laquelle les gens couverts du sang de la bête ainsi que les prêtres courent dans les rues et et fouettent les passants (surtout les femmes recherchant accouchements sains et non douloureux) avec des lanières coupées dans la peau du même animal. Puis tout ceci se clôture par un banquet où les hommes tirent au hasard les femmes avec lesquelles ils passeront une soirée ensemble ou plus (jusqu'au mariage).
Tout ceci n'a rien de vraiment romantique donc, mais c'est en voulant faire disparaître ces rituels (et par extension les remplacer) que le pape Gélase Ier indiquait le non respect des chrétiens et la vénération d'esprits démoniaques au cours des rituels de lupercales via une lettre destinée au sénateur Andromaque. Gélase choisit de commémorer, le 14 février, Saint Valentin, qui devient le saint patron des amoureux.
Qui est St Valentin ?
De nombreuses hypothèses existent à propos de St Valentin, il existe environ 7 personnes de la même époque pouvant être en réalité la personne concernée et pour chacun il existe une version de l'histoire. L'une des légendes les plus connues étant celle liée à un prêtre romain du IIIème siècle qui mariait en secret des militaires sous l'interdiction formelle de Claude II empereur païen de 268 à 270. Il fut démasqué et emprisonné. Durant sa période d'emprisonnement il pu redonner la vue à la fille aveugle de son geôlier qui pris, suite à ce miracle, soin de lui. Précédent son exécution et pour la remercier il lui envoya un dernier message signé "ton Valentin".
Ce qu'il en reste aujourd'hui
C'est à l'origine de cette histoire de message adressé à la jeune fille que se serait construite la coutume de s'envoyer des messages à l'occasion de la Saint-Valentin. Et d'autres signes et symboles se sont ajoutés au cours du temps comme le cupidon qui est l'équivalent du dieu grec de l'amour Eros ou aussi les oiseaux étant en pleine saison des amour pour beaucoup d'entre eux pendant le moi de février; au Moyen Age la légende d'oiseaux porteurs d'amour allait bon train prédisant ainsi le type de futur compagnon pour mesdemoiselles.
source: http://www.linternaute.com/histoire/magazine/dossier/07/saint-valentin/presentation.shtml
Mots clés : fête
Un beau cadeau de noël
Publié par Thierry dans Actualités le mardi 11 janvier 2011 à 10h30
Alors que le nombre de commandes pour les fêtes était énorme cette (plus de 2000 menus vendus) et que toute l'équipe finissait les préparatifs, la météo négative a empêché certains client éloignés de venir chercher leur commande. Nous avons donc accepté l'annulation de leurs commandes due à l'impossibilité de voyager au travers de l'épais manteau de neige et c'est ainsi que près de 50 menus de fêtes, dont la conservation pouvait s'estimer à quelques jours, devaient finir en pure perte.
Seulement nous ne pouvions pas abandonner toute cette nourriture alors que les plus démunis d'entre nous, surtout pendant ces périodes de fêtes, en avaient sûrement d'avantage besoin. Suite à cela nous avons donc décider d'offrir ces plats à l'association les ouvriers du cœur équipés de nos plus beau chapeaux de père noël !
L'information étant transmise par No Télé (télévision locale de Wallonie Picarde), RTL-TVI et la RTBF, vous aviez peut-être suivi cette information passée sur le petit écran, que vous pouvez voir ou revoir en suivant ces liens :
http://www.notele.be/index.php?option=com_content&task=view&id=12212&Itemid=31
Mots clés : cadeau - traiteur
Traiteur : +32 492 93 94 95